Ceny orientacyjne netto w EUR, bez VAT, przy zakupie jednego worka. Transport wyceniany osobno. Stan na 17 lipca 2026. Białko serwatkowe jest towarem giełdowym - przed zamknięciem budżetu potwierdź cenę ofertą.
Ile realnie kosztuje WPC 80
Konkret na wejście: WPC 80 Regular od 25,58 €/kg netto, WPC 80 Instant od 30,14 €/kg netto, przy minimum jednego worka. Bez dopłaty za małe zamówienie, bez deklaracji wolumenu, bez umowy ramowej.
W handlu białkiem serwatkowym to nie jest norma. Klasyczny kanał hurtowy wycenia WPC 80 w całych naczepach - 24 tony - w najlepszym razie w pełnych paletach. Mały producent, który pyta o 100 kg, dostaje albo odmowę, albo cenę z premią za drobnicę rzędu 15-25%. FDCM sprzedaje z magazynu w Warszawie, więc jednostką wejścia jest worek: 15 kg dla Regular, 20 kg dla Instant.
| Produkt | Białko (s.m.) | Worek | Cena /kg netto | Koszt 1 kg białka |
|---|---|---|---|---|
| WPC 80 Regular | min. 80% | 15 kg | 25,58 € | 31,98 € |
| WPC 80 Instant | min. 80% | 20 kg | 30,14 € | 37,68 € |
| WPI 90 Regular | min. 90% | 20 kg | 33,27 € | 36,97 € |
| WPC 70 / WPC 75 | 70-75% | 20 kg | na zapytanie | na zapytanie |
| WPC 35 | 34-36% | 25 kg | na zapytanie | na zapytanie |
Liczba, którą większość kupujących pomija
- Cena za kg proszku nic nie znaczy. Znaczenie ma koszt kilograma białka: cena ÷ zawartość białka w suchej masie.
- WPC 80 Instant to 37,68 € za kg białka. WPI 90 to 36,97 €. Czyli instant wychodzi drożej niż izolat, mimo że w cenniku wygląda na tańszy o 3,13 €/kg.
- Jeśli i tak planujesz kupić Instant, a laktoza nie jest ci potrzebna funkcjonalnie - wyceń najpierw izolat. Rozpisaliśmy to tutaj.
Co naprawdę rusza ceną WPC 80
WPC 80 nikt nie produkuje na zamówienie. To produkt uboczny przetwórstwa sera i kazeiny, więc jego cena zależy od zmiennych, które z rynkiem białka nie mają wiele wspólnego.
Produkcja sera wyznacza podaż surowca
Z każdego kilograma sera dojrzewającego spływa około 9 litrów serwatki płynnej o zawartości białka rzędu 0,6%. Kiedy produkcja sera w UE się kurczy - bo mleka jest mniej albo bo marża na serze nie domyka - serwatki jest mniej niezależnie od tego, ilu kupujących stoi w kolejce po białko. Zakład nie zwiększy produkcji WPC, bo nie ma z czego.
Konkurencja o ten sam strumień
Ten sam litr serwatki może pójść w serwatkę słodką w proszku, w serwatkę demineralizowaną D70/D90 dla żywności dla niemowląt, w WPC 35, w WPC 80 albo dalej w WPI 90. Segment niemowlęcy kupuje kontraktowo, płaci najwięcej i nie akceptuje przerw w dostawie - więc ma pierwszeństwo. WPC 80 bierze to, co zostanie. Dlatego dobra koniunktura w odżywkach dla niemowląt potrafi podnieść cenę WPC 80 przy zupełnie normalnej produkcji sera.
Zagęszczenie białka jest mnożnikiem kosztu
Dojście z 0,6% białka w serwatce płynnej do 80% w suchej masie wymaga ultrafiltracji, diafiltracji i suszenia rozpyłowego. To energia, membrany i czas. Każdy kolejny punkt procentowy białka kosztuje więcej niż poprzedni, bo trzeba przepompować więcej wody przez membranę. Dlatego różnica ceny między WPC 35 a WPC 80 jest wielokrotnie większa niż różnica w zawartości białka.
Kurs euro i koszt energii
Suszenie rozpyłowe to jeden z najbardziej energochłonnych procesów w mleczarstwie. Każdy skok cen gazu przekłada się na koszt tony proszku z opóźnieniem kilku tygodni. Do tego dochodzi kurs - jeśli rozliczasz się w PLN, a surowiec jest notowany w EUR, część zmienności, którą widzisz, nie pochodzi z rynku mleka.
Potrzebujesz ceny na konkretną ilość?
Podaj tonaż, miejsce rozładunku i termin. Wycena wraca tego samego dnia roboczego - z podziałem na cenę surowca i transport, żebyś wiedział, za co płacisz.
Progi ilościowe - gdzie faktycznie tańnieje
| Ilość | Forma | Co się zmienia | Kierunek ceny |
|---|---|---|---|
| 15-100 kg | worki luzem | kompletacja ręczna, kurier paletowy | cena bazowa |
| 500-600 kg | paleta | brak przeładunku, jedna jednostka logistyczna | pierwszy realny próg |
| 3-8 t | kilka palet / półnaczepa | lepsza stawka frachtu na kg | drugi próg |
| 24 t | pełna naczepa (FTL) | załadunek bezpośrednio z partii | poziom kontraktowy |
| > 50 t / rok | kontrakt | wolumen deklarowany z góry | rozważ zakup u producenta |
Ostatni wiersz jest szczery celowo. Jeśli przerabiasz powyżej 50 t WPC 80 rocznie, stała receptura i stały dostawca, to dystrybutor jest ogniwem, które możesz z łańcucha wyjąć. My jesteśmy sensowni tam, gdzie potrzebujesz elastyczności, krótkiego terminu i braku zobowiązań. Więcej o tym na stronie dostawcy WPC 80.
Cena na stronie to nie jest twój koszt
Do modelu kosztowego wchodzi cena dostarczona, nie cennikowa. Składniki, o których się zapomina:
- Transport. Worek do Warszawy i paleta do Porto to inne stawki na kilogram. Przy jednym worku fracht potrafi dodać kilkanaście procent.
- Rozładunek. Masz rampę czy potrzebujesz windy? Winda to dopłata i często wąskie okno czasowe.
- Strata w procesie. Proszek zostaje w mieszalniku, w rurach, w cyklonie. Realnie 1-3% masy. Przy 31,98 € za kg białka to nie jest szum.
- Koszt pieniądza. Przedpłata na 500 kg to zamrożony kapitał. Przy zakupach z tygodnia na tydzień ten koszt jest zerowy - i to jest część wartości małego minimum.
- Magazyn. WPC 80 chce < 20 °C i < 65% RH. Jeśli kupujesz pół roku do przodu, płacisz za powierzchnię i za ryzyko zbrylenia.
Prosty test. Weź cenę za kg, podziel przez zawartość białka, dodaj fracht na kg i doliczy 2% straty. Dopiero ta liczba może iść do porównania ofert. Bez tego porównujesz nagłówki, nie koszty.
Jak zabezpieczyć cenę
Cztery realne opcje, od najprostszej:
- Kup teraz to, co przerobisz w kwartale. Termin przydatności to zwykle 24 miesiące, więc kwartał zapasu nie jest ryzykiem jakościowym. To najtańsza forma hedgingu, jaka istnieje.
- Zamówienie z harmonogramem odbiorów. Ustalasz ilość i cenę, odbierasz partiami. Magazyn po naszej stronie.
- Kontrakt kwartalny lub półroczny. Sens od kilkudziesięciu ton rocznie w górę.
- Wpisz do receptury alternatywę. Jeśli WPC 80 może być częściowo zastąpiony MPC 85 albo kazeiną bez zmiany etykiety i deklaracji, masz realną dźwignię negocjacyjną. To jedyna dźwignia, która działa przy każdym dostawcy.
Pytania o cenę
WPC 80 Regular kosztuje od 25,58 €/kg netto przy zakupie jednego worka 15 kg. WPC 80 Instant od 30,14 €/kg netto przy worku 20 kg. To ceny wyjściowe, nie promocyjne - nie ma dopłaty za małe zamówienie i nie trzeba deklarować wolumenu rocznego.
Rozliczenie prowadzimy w euro, bo w tej walucie kupujemy surowiec i w niej notowany jest rynek białka serwatkowego. Fakturę dla polskiego podmiotu wystawia FDCM E-Commerce S.A. z siedzibą w Warszawie i może ona być wystawiona w PLN po kursie z dnia - o to trzeba poprosić przy składaniu zamówienia.
Bo cena tony to nie jest jedna liczba, tylko funkcja daty załadunku, pochodzenia partii i tego, co akurat stoi w magazynie. Każdy, kto publikuje stały cennik tonowy, albo go nie aktualizuje, albo wlicza w niego bufor na wypadek ruchu rynku. Przy zamówieniach powyżej palety wyceniamy pod konkretną datę.
Pierwszy realny próg to paleta - 40 worków Regular (600 kg) albo 25 worków Instant (500 kg). Drugi to półnaczepa. Trzeci to pełna naczepa 24 t, gdzie znika koszt przeładunku i cena zbliża się do poziomu kontraktowego.
Nie. Podane ceny są netto, bez VAT i bez transportu. Koszt dostawy liczymy osobno, bo dla worka do Krakowa i palety do Lizbony to zupełnie inne pieniądze. Przy większych zamówieniach transport często wchodzi w cenę DAP.
Nie wiemy i nikt uczciwie nie powie, że wie. Białko serwatkowe jest pochodną produkcji sera i konkuruje o ten sam strumień serwatki z sektorem żywności dla niemowląt. Historycznie amplituda roczna sięgała 30-40%. Jeśli potrzebujesz przewidywalności, rozmawiaj o kontrakcie terminowym, nie o prognozie.
Przy pierwszym zamówieniu standardem jest przedpłata. Termin płatności otwieramy po weryfikacji podmiotu i zwykle po kilku zrealizowanych transakcjach. Dla spółek z polską rejestracją procedura jest krótsza niż dla zagranicznych.
Zakup w tych cenach wymaga sprawdzonego źródła - zobacz profil dostawcy WPC 80 w Europie wraz z pakietem kwalifikacyjnym.