Krótka wersja
- Dwie drogi: koszyk na fdcm.eu (worek lub kilka, karta/przelew) albo zapytanie ofertowe (paleta w górę, harmonogram, nietypowa specyfikacja).
- Minimum to jeden worek - 15 kg Regular, 20 kg Instant.
- Zdecyduj Regular czy Instant zanim zaczniesz porównywać ceny. To dwa różne produkty, nie dwa warianty jednego.
- Magazyn pod Warszawą, dostawa krajowa 1-2 dni robocze, UE 2-5 dni.
Dwie drogi zakupu
1. Zamówienie przez sklep
Dla ilości od worka do kilku palet najszybciej jest po prostu kupić na fdcm.eu. Cena jest widoczna, dostępność też, koszyk liczy transport pod twój kod pocztowy. Zero rozmów, zero czekania na handlowca.
Ta ścieżka ma sens, gdy: robisz próbę technologiczną, dosypujesz do bieżącej produkcji, testujesz receptę albo dopiero uruchamiasz produkt i nie chcesz zamrażać kapitału w tonie surowca.
2. Zapytanie ofertowe
Zapytanie ma sens, gdy: bierzesz paletę lub więcej, potrzebujesz harmonogramu odbiorów, masz wymagania poza standardem (konkretne pochodzenie, wąskie okno terminu przydatności, dokumentacja halal), albo chcesz cenę DAP z transportem w środku.
Wycena wraca zwykle tego samego dnia roboczego. Co warto podać od razu, żeby nie było trzech rund maili: produkt i gramatura białka, ilość, kod pocztowy rozładunku, termin, czy masz rampę, jednorazowo czy cyklicznie.
Napisz, czego potrzebujesz
Produkt, ilość, kod pocztowy, termin. Odpowiedź z ceną i dostępnością tego samego dnia roboczego.
Najpierw zdecyduj: Regular czy Instant
To jest decyzja, którą trzeba podjąć przed porównywaniem cen, bo różnica 4,56 €/kg kupuje dokładnie jedną właściwość: zwilżalność.
| Kryterium | WPC 80 Regular | WPC 80 Instant |
|---|---|---|
| Cena /kg netto | 25,58 € | 30,14 € |
| Worek | 15 kg | 20 kg |
| Lecytyna | brak | lecytyna sojowa (alergen na etykiecie) |
| Rozpuszcza się ręcznie w shakerze | źle, zbryla | dobrze |
| Rozpuszcza się w mieszalniku wysokoobrotowym | dobrze | dobrze |
| Do czego | batony, piekarnictwo, nabiał, pasze, mieszanie przemysłowe | odżywki do shakera, saszetki, napoje instant |
Reguła. Jeśli proszek trafi do mieszalnika z siłą ścinającą albo do ciasta, do masy batonowej, do paszy - Regular. Za instantyzację płacisz wtedy za właściwość, którą twój proces i tak zniszczy. Instant ma sens tylko wtedy, gdy proszek będzie mieszany ręcznie z wodą przez końcowego użytkownika. Rozpisane szerzej: Regular vs Instant.
Co się dzieje po złożeniu zamówienia
| Etap | Kto | Czas |
|---|---|---|
| Potwierdzenie i rezerwacja partii | FDCM | ten sam dzień roboczy |
| Płatność (przedpłata przy pierwszym zamówieniu) | kupujący | - |
| Kompletacja, CoA do partii | magazyn Warszawa | 1 dzień roboczy |
| Załadunek i wyjazd | DSV | - |
| Dostawa krajowa | DSV | 1-2 dni robocze |
| Dostawa UE | DSV | 2-5 dni roboczych |
Szczegóły logistyczne, Incoterms i mapa czasów tranzytu: dostawa WPC 80 w UE.
Dokumenty
Do każdej partii standardowo:
- CoA na konkretny numer partii - skład, wilgotność, mikrobiologia, data produkcji i przydatności
- Specyfikacja produktu - wartości deklarowane, nie zmierzone
- Deklaracja alergenów - mleko zawsze, soja przy Instant
- Oświadczenie GMO
- Pochodzenie
Na zapytanie: certyfikaty zakładu (IFS / BRC / ISO 22000), oświadczenie halal lub koszer jeśli dana partia je posiada, deklaracja zgodności materiału opakowaniowego. Więcej: specyfikacja i CoA.
Pięć błędów, które widzimy najczęściej
- Zamówienie Instant do procesu przemysłowego. Dopłata 4,56 €/kg za lecytynę, którą homogenizator i tak rozbije - plus soja na etykiecie za darmo.
- Porównywanie ceny za kg zamiast za kg białka. Przy tym błędzie WPI 90 wygląda drogo, choć bywa tańsze. Rozliczenie tutaj.
- Kupowanie pół roku do przodu bez magazynu spełniającego warunki. Powyżej 20 °C i 65% RH proszek się zbryla i tracisz więcej niż zyskałeś na cenie.
- Zakładanie, że każdy WPC 80 jest taki sam. Historia cieplna partii decyduje o denaturacji, a ta o żelowaniu i mętności. Do napoju klarownego to nie jest detal.
- Milczenie o zastosowaniu. Jeśli nie powiesz, że robisz baton albo napół klarowny, dostaniesz partię standardową - i może nie być to ta właściwa.
Pytania o zakup
Jeden worek. 15 kg dla WPC 80 Regular, 20 kg dla Instant. Nie ma minimum wartościowego ani obowiązku deklarowania wolumenu rocznego.
Sklep działa w modelu B2B i B2C, ale cała obsługa, dokumentacja i logistyka są ustawione pod firmy. Osoba prywatna technicznie złoży zamówienie, natomiast worek 15 kg proszku bez rampy rozładunkowej to zwykle nie jest to, czego ktoś szukał.
Towar stoi w magazynie pod Warszawą. Zamówienie opłacone do południa wychodzi zwykle tego samego dnia, dostawa krajowa to 1-2 dni robocze. Do reszty UE 2-5 dni roboczych transportem drogowym DSV.
Tak, dla podmiotów gospodarczych z konkretnym zastosowaniem. Napisz, do czego materiał ma pójść i jaki masz proces - próbka bez kontekstu niewiele wnosi, bo nie wiemy, którą partię wysłać.
Certyfikat analizy (CoA) dla numeru partii, specyfikacja produktu, deklaracja alergenów, oświadczenie GMO i informacja o pochodzeniu. Na zapytanie: certyfikaty zakładu produkcyjnego, oświadczenie halal lub koszer jeśli dotyczy danej partii.
Pierwsza transakcja - przedpłata. Później otwieramy termin po weryfikacji podmiotu. Dla spółek zarejestrowanych w Polsce procedura jest krótsza.
Powiedz to od razu przy pierwszym zapytaniu. Zamówienie z harmonogramem odbiorów wyceniamy inaczej niż pojedynczy strzał - i możemy zarezerwować partię, żebyś nie dostawał co miesiąc innego lot numeru.
Przed zamówieniem warto wiedzieć, od kogo kupujesz - profil dystrybutora WPC 80 opisuje zasięg, dokumentację i kiedy kupować bezpośrednio u producenta.